Elke dag talloze activiteiten en verwennerijen

Elke dag kunt u op de cruiseschepen van Holland America deelnemen aan zo veel en zo weinig van de talloze activiteiten en verwennerijen als u maar wilt. Het is een kans om elke dag iets nieuws en verrassends te proberen. Zwemmen, ontdekken, dagdromen: doe het allemaal of helemaal niets.

Of u nu gebruik wilt maken van het Fitness Center, yoga wilt leren, uzelf wilt verwennen met een massage en spabehandeling of naar muziek wilt luisteren en uw e-mails wilt lezen in het Explorations Café, er is een perfecte activiteit aan boord voor iedereen.

In elke haven kunt u uw cruisevakantie nog specialer maken met onze uitgebreide excursies aan wal. Zie, verken, ontdek: kunst en culturele activiteiten, sportieve expedities, stadsexcursies, winkels en nog veel meer op onze cruises.

Lees meer over activiteiten aan boord

Culinary Arts Center - Een ervaring die in de smaak valt

Het programma van het Culinary Arts Center, gepresenteerd door het tijdschrift Food & Wine®, is een baanbrekend programma waarin de liefde van gasten voor verfijnd voedsel en wijn wordt gecombineerd met een unieke en onderhoudende ervaring. Ontdek de unieke tradities en gerechten van de aanleghavens die u zult bezoeken. Proef heerlijke wijnen van over de hele wereld of leer een nieuw fijnproeversgerecht klaarmaken tijdens een kookles van een van onze meester-chefs of culinaire gasten.

Klik hier om het programma voor kinderen en tieners van het Culinary Arts Center, te bekijken

Het Culinary Arts Center beschikt ook over:

Demonstraties en seminars van topchefs

Het Culinary Arts Center, gepresenteerd door Food & Wine Magazine®, biedt gasten op bepaalde cruises van Holland America de kans demonstraties en kooklessen te volgen van topkoks, wijnexperts en vooraanstaande kookboekauteurs die zijn verschenen in Food & Wine Magazine®. U leert de kneepjes van het vak van professionals, kunt zelf gerechten klaarmaken en proeft wijnen van de landen die u tijdens uw cruise bezoekt. Op bepaalde cruises ontvangen gasten ook receptenkaarten en wijnproefnotities van Food & Wine®, die samen met exemplaren van het tijdschrift mogen worden meegenomen. Verder signeren auteurs hun boeken, worden er vraag-en-antwoord sessies gehouden, zijn er speciaal ontworpen dinermenu's en nog veel meer. Gastchefs die al aan het programma hebben deelgenomen zijn:

De geplande culinaire experts kunnen te allen tijde worden gewijzigd zonder voorafgaande kennisgeving.

Lessen kunnen alleen aan boord worden ingepland en kunnen niet voor de afvaart worden gereserveerd.

---

ACTIVITEITEN

Viet Pham ms Eurodam 10 DAGEN SCHATTEN VAN DE OOSTZEE 31 mei 2013	Viet Pham Chef-kok en eigenaar van Forage Restaurant - Salt Lake City Chef-kok Viet Pham, die werkt bij het bekroonde Spark Restaurant Lounge en Forage Restaurant in Utah, groeide op in de Bay Area van San Francisco en kreeg van zijn ouders een passie voor eten en koken mee. Forage Restaurant werd al snel een populaire eetgelegenheid in de regio en kreeg van Salt Lake Magazine prijzen voor Best Chef (2012), Best Restaurant (2011) en Best New Restaurant (2010). Food & Wine magazine verkoos Chef Pham tot Best New Chef (2011) en nam zijn sashimi van sint-jakobsschelpen met Meyer citroenconfit op in de lijst met 10 Best Restaurant Dishes of 2010. Lees de biografie van deze culinaire gast
Sean Brasel ms Statendam 7 DAGEN NOORDWAARTSE ONTDEKKINGSCRUISE NAAR DE GLETSJERS 02 juni 2013	Sean Brasel Chef-kok en mede-eigenaar Meat Market, Miami Nadat hij als winnaar van een prestigieuze beurs was afgestudeerd aan de Madeline Kamman's School for American Chefs in Napa Valley, keerde Sean Brasel terug naar Denver om een restaurantadviesbedrijf te starten en ontmoette hij zijn toekomstige zakenpartner, David Tornek. In 1994 openden zij een aantal succesvolle restaurants in Colorado, vervolgens verhuisden zij naar Zuid-Florida, waar ze begonnen met Touch in het hart van South Beach aan de Lincoln Road. Het restaurant werd befaamd door Brasels ambitieuze hedendaagse Amerikaanse gerechten en verwierf een welverdiende reputatie als een hotspot vanwege de sexy ambiance, beroemde gasten en eigenzinnige ontspanning. Hun nieuwste creatie is Meat Market - een zinderend hedendaags Amerikaans steakhouse met een NYC vibe die de stad stormenderhand heeft veroverd. Lees de biografie van deze culinaire gast
Ghyslain Maurais ms Volendam 7 DAGEN RONDREIS VANUIT VANCOUVER 12 juni 2013	Ghyslain Maurais Restauranthouder, chocolatier en chef-banketbakker, Richmond, IN Gecertificeerd in Franse patisserie, chocolate décor, snoep maken, geblazen/getrokken suiker en brood bakken, heeft Ghyslain Maurais gediend als de chef-kok voor de Canadese delegaties in New York en Londen. Hij heeft ervaring als chef-patisserie en als uitvoerend chef-kok in eersteklas restaurants en hotels. Sinds de oprichting van Ghyslain Chocolatier heeft hij drie extra locaties geopend, die gespecialiseerd zijn in Franse patisserie, brood, zelfgemaakte gelato en een breed assortiment van gastronomische Ghyslainse chocolade. Elke Ghyslainse bonbon heeft een uniek ontwerp dat door middel van met de hand aangebrachte kleur wordt uitgewerkt. En ja, ze smaken net zo fantastisch als ze eruitzien. Lees de biografie van deze culinaire gast
Karen Nicolas ms Amsterdam 7 DAGEN RONDREIS VANUIT VANCOUVER 14 juni 2013	Karen Nicolas Chef-kok, Equinox - Washington DC Karen Nicolas, chef-kok bij Todd Gray's Equinox en één van de geluksvogels die werd uitgeroepen tot één van de 2012 Best New Chefs in America door Food & Wine magazine. Het tijdschrift prijst Nicolas vanwege het feit dat ze "één van de iconische, hoogstaande restaurants van Washington DC een nieuwe creatieve draai heeft gegeven". Lees de biografie van deze culinaire gast
Jeremy Langlois ms Zuiderdam 7 DAGEN RONDREIS VANUIT VANCOUVER 22 juni 2013	Jeremy Langlois Chef-kok, Houmas House Plantation, Louisiana Chef Langlois leerde het vak in het Chef John Folse Culinary Institute aan de Nicholls State University. Hij begon met koken bij Landing Lafitte's Restaurant in Viala Plantation in januari 1998 en werd gepromoveerd tot chef-kok van de vestiging in Bittersweet Plantation op de jonge leeftijd van 22. Hij leidt nu het culinaire team van de Houmas House Plantation als chef-kok van het bekroonde Latil's Landing Restaurant in Louisiana, door Esquire Magazine genoemd als één van de beste twintig nieuwe restaurants in Amerika. Lees de biografie van deze culinaire gast
Bruce Sherman ms Eurodam 10 DAGEN SCHATTEN VAN DE OOSTZEE 10 juli 2013	Bruce Sherman Uitvoerend chef-kok en partner van North Pond, Chicago IL Na een jaar in Parijs aan de Ecole Superieure de Cuisine Française en in andere restaurantkeukens, verfijnde chef-kok Bruce Sherman zijn culinaire vaardigheden en ontwikkelde zijn stijl, die duidelijk geworteld is in de Franse techniek, verder. In 1999, aanvaardde hij zijn huidige positie bij North Pond, waar hij sindsdien schitterende diners heeft verzorgd met zijn breed beïnvloede maar toch subtiele, seizoensgebonden gerechten. Sherman werd door Food & Wine verkozen tot één van de "Beste nieuwe chefs" in Amerika in het nummer van juli 2003 en ontving de "Good Eating Award" van de Chicago Tribune in november van hetzelfde jaar. Hij kookt op de nationale vergaderingen van Chefs Collaborative en Slow en is stichtend lid van de Groene stadsmarkt van Chicago, de enige duurzame markt van de hele stad. Lees de biografie van deze culinaire gast
James Schroeder ms Statendam 7 DAGEN ZUIDWAARTSE ONTDEKKINGSCRUISE NAAR DE GLETSJERS 21 juli 2013	James Schroeder Chef-kok TJ's Restaurant, Richmond Virginia James Schroeder is de chef-kok van TJ's Restaurant in het Jefferson Hotel Richmond, Virginia, dat vijf sterren en vijf diamanten heeft, en weet op unieke wijze chique gerechten te combineren met de ongedwongenheid van een familiediner. Nadat Schroeder zijn opleiding had voltooid aan het New England Culinary Institute, liep hij zes maanden stage bij een klein familierestaurant in Parma, Italië. Hij was de eerste Amerikaan die hier een training volgde om deze stijl van koken beter te leren kennen. Volgens Schroeder vormen een warme sfeer en de beste lokale en seizoensingrediënten de optimale combinatie. Lees de biografie van deze culinaire gast
Matt Gennuso ms Prinsendam 14 DAGEN KELTISCHE BETOVERING 05 augustus 2013	Matt Gennuso Chef-kok / eigenaar Chez Pascal, Providence, Rhode Island Matthew Gennuso is chef-kok en eigenaar van Chez Pascal, een Frans-Amerikaanse bistro in Providence, Rhode Island, dat gerekend wordt tot de beste restaurants en erg populair is in deze Renaissance-stad. De bistro wordt keer op keer geprezen vanwege de manier waarop klassieke Franse gerechten worden geherinterpreteerd en voorzien van een frisse, moderne uitstraling. Gennuso volgde een klassieke opleiding aan het Culinary Institute of America en heeft samengewerkt met de best koks van de oost- en westkust van de VS, zoals James Beard, Paul Bertolli en Tom Colicchio van de Grammercy Tavern in New York. Hij maakt gerechten op basis van ambachtelijke ingrediënten, het verste vlees en de verste vis en lokaal verbouwde seizoensproducten. Lees de biografie van deze culinaire gast
Darryl Harmon ms Amsterdam 7 DAGEN RONDREIS VANUIT VANCOUVER 09 augustus 2013	Darryl Harmon Benoemd tot "Kok van het jaar" door de American Culinary Federation en uitvoerend chef-kok, Skylark on the Hudson, New Jersey Darryl Harmons moeder, die zelf een gediplomeerde superster is in koken, leerde hem hoe hij zelf verbouwd fruit en groente kon veranderen in heerlijke gerechten en desserts. Harmon heeft intieme diners bereid voor de Vice-President van de VS, Joe Biden, voormalig burgemeester van New York, Rudy Giuliani, en Oscar-winnaar Jamie Foxx. Momenteel is Harmon chef-kok van Skylark on the Hudson en is hij te zien geweest in de Chef's Kitchen, South Beach van Food Network en Atlantic City Food and Wine, Tea with Darren McGrady en talloze andere televisieprogramma's en in andere media. Lees de biografie van deze culinaire gast
Frank Belosic ms Veendam 7 DAGEN ONTDEKKINGSREIS NAAR CANADA EN NEW ENGLAND 24 augustus 2013	Frank Belosic Frank Belosic, chef-kok - The Phoenician, Scottsdale Frank Belosic, tegenwoordig chef-kok van het AAA Five Diamond resort The Phoenician, behaalde zijn culinaire diploma aan de Johnson & Wales University in Charleston, Zuid-Carolina, waar hij cum laude afstudeerde. Belosic scherpte zijn vaardigheden verder aan tijdens zijn werk voor verschillende luxe restaurants in Ohio, waaronder Century in het Ritz-Carlton Cleveland. Hij werkte zich snel op en ging werken bij het Ritz-Carlton Georgetown in Washington D.C., waar hij de functie van uitvoerend chef-kok bekleedde. In 2012 werd hij benoemd tot Starwoods eerste 'Hot Chef', toen hij de hoogste erkenning kreeg in een speciale Iron Chef-achtige wedstrijd tussen de Noord-Amerikaanse uitvoerende chef-koks binnen het bedrijf. Lees de biografie van deze culinaire gast
Steven Satterfield ms Ryndam 7-DAAGS GRIEKS AVONTUUR 31 augustus 2013	Steven Satterfield Chef-kok en eigenaar van Miller Union, Atlanta Satterfield is geboren in Georgia, bracht zijn kinderjaren door in Savannah en verhuisde later naar Atlanta. Satterfield speelde in een band en werkte in keukens om zijn inkomen aan te vullen, wat leidde tot zijn passie voor koken. Tussen optredens en tournees door kreeg hij een baan bij het Floataway Café, wat een keerpunt bleek te zijn. In 2011 werd Satterfield in het magazine Food & Wine genomineerd als 'People's Best New Chef', gevolgd door de plaatsing van Miller Union op de lijst van "Best New Restaurants in America" van Bon Appetit en Esquire en in 2010 de titel "Restaurant of the Year" van het magazine Atlanta. De James Beard Foundation erkende Miller Union als semi-finalist voor de nationale award voor het beste nieuwe restaurant in 2010. Lees de biografie van deze culinaire gast
Kelly English ms Noordam 11-DAAGS AVONTUUR OP DE ADRIATISCHE ZEE 06 september 2013	Kelly English Chef-kok van Kelly English Steakhouse en Restaurant Iris, Memphis Chef-kok Kelly English studeerde als beste van zijn klas af aan het prestigieuze Culinary Institute of America en heeft zowel in Spanje als in Frankrijk opleidingen gevolgd. Het grootste deel van zijn culinaire opleiding, echter, vond plaats onder de leiding van de bekroonde, beroemde chef-kok John Besh. Engels ging in 2008 naar Memphis en opende Restaurant Iris. In februari 2012, werd Engels uitgeroepen tot "Prins of Porc" van Memphis wat hem een plaats bezorgde in het 2012 Aspen Food & Wine Festival. Restaurant Iris werd door lezers van Memphis Magazine drie jaar op rij uitgeroepen tot "Best Restaurant" en "Best Chef" van Memphis, en vier jaar op rij tot "Best Service". Onlangs opende hij Kelly English Steakhouse in St. Louis, Missouri. Lees de biografie van deze culinaire gast
Paul Carter ms Prinsendam 16 DAGEN VERKENNINGSREIS NAAR HET MIDDELLANDSE ZEEGEBIED 16 september 2013	Paul Carter Culinair directeur voor Noord-Amerika, Starwood Hotels & Resorts Chef Carter's wereldwijde ervaring heeft hem een culinaire ervaring verschaft die ver uitstijgt boven het aantal jaren dat hij al in het vak zit. Zijn liefdesrelatie met de keuken begon toen hij als vroegrijpe tiener op 15-jarige leeftijd een opleiding volgde aan London's Colchester Institute of Culinary Arts in Essex. Met meer dan 25 jaar ervaring in het toezicht houden op menucreaties, de voorbereidingen en het opleiden van personeel, is Carter van mening dat het "Perfectioneren van eenvoud de essentie is van heerlijk eten". Hij werkt nu bij de Phoenician en heeft als chef-kok gewerkt bij de exclusieve Vinings Club in Atlanta en The Ritz-Carlton, Cleveland, en als eerste souschef in The Ritz-Carlton, Naples, Florida. Lees de biografie van deze culinaire gast
George Geary ms Amsterdam 75 DAGEN GRAND VOYAGE NAAR STILLE OCEAAN EN VERRE OOSTEN 20 september 2013 Opmerkingen: Data aan boord: 10 okt. - 23 okt.	George Geary Voormalig dessertchef, culinair journalist van Disney Corp., auteur en trainer Corona, CA Chef Geary, bekroonde auteur van negen kookboeken, werkte voorheen in de film- en tv-industrie waar hij gerechten creëerde die live werd gestyled en gegeten. Hij maakte ook een culinaire tournee langs grote steden in de VS en daarbuiten en ontving recent de 2013 Culinary Tour Guide of the Year. Frommer's kende hem in 2009 ook de titel Best Domestic Culinary Tour Guide and European Tour Guide toe. Als George niet aan boord van onze schepen reist, geeft hij lessen over de voedingsschijf op televisiestations in de VS. Lees de biografie van deze culinaire gast
Paulette Mitchell ms Amsterdam 75 DAGEN GRAND VOYAGE NAAR STILLE OCEAAN EN VERRE OOSTEN 20 september 2013 Opmerkingen: Data aan boord: 3 nov - 23 nov	Paulette Mitchell Culinair instructeur en auteur van 13 kookboeken Paulette Mitchell, schrijfster van 13 kookboeken, staat wereldwijd bekend om haar snelle recepten met culinaire flair. Als schrijfster is zij bekroond voor haar reeks kookboeken: 15-Minute Gourmet. Ze produceert ook video's, is woordvoerster, freelanceschrijfster, culinair spreker, tv-persoonlijkheid en geeft kooklessen. Paulette reist graag de wereld rond en laat zich vooral inspireren door de smaken van verschillende culturen, van zowel dichtbij huis als ver weg. Het nieuwste kookboek van Paulette heet The Complete 15-Minute Gourmet: Creative Cuisine Made Fast and Fresh. Lees de biografie van deze culinaire gast
Giuliano Hazan ms Zuiderdam 10 DAGEN SUNFARER CRUISE OP HET PANAMAKANAAL 18 oktober 2013	Giuliano Hazan Auteur en Culinair IACP-onderwijzer van het jaar - Italiaans koken met Giuliano Giuliano Hazan is auteur, onderwijzer, ondernemer en een autoriteit op het gebied van de Italiaanse keuken. Hij begon met koken op zijn 17e en is auteur van de internationale bestseller uit 1993, The Classic Pasta Cookbook. In 2007 werd hij uitgeroepen tot Culinair onderwijzer van het jaar door de International Association of Culinary Professionals. Hij behaalde zijn bachelordiploma aan het Swarthmore College en samen met zijn vrouw Lael startte hij A & H Selections, waarmee zij zich richten op het ontdekken en importeren van echte Italiaanse specialiteiten. Lees de biografie van deze culinaire gast
Colby en Megan Garrelts ms Eurodam 7 DAGEN NAAR DE WESTELIJKE CARAÏBISCHE EILANDEN 27 oktober 2013	Colby en Megan Garrelts Chef-kok en chef-banketbakker van Bluestem, Kansas City Megan Schultz studeerde in 1998 af aan het Culinary Institute of America en ging werken bij TRU in Chicago, waar ze haar toekomstige echtgenoot, Colby Garrelts, een 2005 Food & Wine Top New Chef ontmoette. Hij werkte bij het Kansas City's American Restaurant voor hij bij TRU kwam en verhuisde vervolgens met Megan naar Las Vegas en naar Los Angeles. Daar was hij chef de cuisine bij Santa Monica's Röckenwagner Restaurant. In 2003 openden ze bluestem, waar Colby's progressieve Amerikaanse keuken en Megan's nieuwe Amerikaanse desserts worden gepresenteerd. The Wall Street Journal noemde het "de meeste geraffineerde plaats om te eten tussen Chicago en Aspen". Lees de biografie van deze culinaire gast
Bruce Weinstein en Mark Scarbrough ms Nieuw Amsterdam 7 DAGEN NAAR DE OOSTELIJKE CARAÏBISCHE EILANDEN 27 oktober 2013	Bruce Weinstein en Mark Scarbrough Culinaire instructeurs, auteurs en columnisten Bruce en Mark behoren tot de meest gepubliceerde auteursteams in Noord-Amerika die over voeding schrijven. Ze hebben onder meer geschreven Ham: An Obsession with the Hind Quarter, genomineerd voor de James Beard Award in 2011, The Ultimate Ice Cream Book en nog tien andere populaire boeken. Naast een maandelijkse column op weightwatchers.com leveren Bruce en Mark ook regelmatig bijdragen aan Cooking Light, Fine Cooking, The Washington Post, Relish en vele andere Amerikaanse publicaties. Lees de biografie van deze culinaire gast
Fred Muller ms Veendam 7 DAGEN NAAR DE MEXICAANSE RIVIERA 09 november 2013	Fred Muller Chef-kok, Voedselhistoricus en auteur, El Meze, El Prado, NM De chef-kok van El Meze Restaurant in Taos, Fred Muller, kreeg zijn eerste opleiding in de klassieke Franse keuken. Toen zijn ouders na hun pensioen in een kustplaats in North Carolina gingen wonen, besloot hij op zoek te gaan naar zijn zuidelijke roots. En dat was ook het begin van zijn diepe interesse voor de regionale keuken. Hij is mede-eigenaar van Corner Crook's in Chapel Hill, NC, en werd uitgeroepen tot één van de Top 10 New Southern Chefs door Southern Magazine. In 1994 opende hij Fred's Place in Taos, waar hij lovende kritieken kreeg voor zijn traditionele en innovatieve aanpak van de regionale Noordelijke Nieuw-Mexicaanse gerechten. Muller is ook de auteur van het kookboek LA COMIDA: The Foods, Cooking and Traditions of the Upper Rio Grande. Lees de biografie van deze culinaire gast
Phillip Kraal ms Volendam 16 DAGEN NAAR HET GROOT BARRIÈRERIF 23 november 2013	Phillip Kraal Televisiepersoonlijkheid en chef-kok Bamboozle - Christchurch NZ Phillip Kraal is één van de bekendste koks van Nieuw-Zeeland en heeft gewerkt in The Ritz in Londen, een restaurant in Duitsland met een Michelin-ster en als privé-kok van wijlen Koning Hussein 1 van Jordanië. Hij is eigenaar geweest van het Nieuw-Zeelandse Le Bon Bolli Restaurants Ltd, dat regelmatig winnaar was van National Restaurant of the Year awards. Kraal heeft ook als chef-kok gewerkt voor het 5-sterren Langham Place Hotel in Beijing en is nu eigenaar van Bamboozle, een Aziatisch/Europees fusion restaurant en bar. Hij heeft twee bestsellers geschreven en was meerdere malen te zien op de televisie en te horen in landelijke radioprogramma's. Lees de biografie van deze culinaire gast
Serena Palumbo ms Nieuw Amsterdam 7 DAGEN NAAR DE WESTELIJKE CARAÏBISCHE EILANDEN 01 december 2013	Serena Palumbo Topfinalist Next Food Network en Webisode-producent, Cooking in Manhattan Serena Palumbo is geboren en getogen in Salerno, in de buurt van de kust van Amalfi in het zuidwesten van Italië. Ze ontdekte al op jonge leeftijd haar passie voor eten en leerde van de smakelijke mediterrane gerechten die haar grootmoeder maakte. In 2010 was Serena de enige Italiaanse kok die uitgenodigd werd als één van de 12 finalisten om deel te nemen aan een competitie van Food Network: the Next Food Network Star. Ze ontwikkelde recepten voor bekende koks als Bob Tuschman, Bobby Flay en Wolfgang Puck en werd geprezen voor de creatieve manier waarop ze de traditionele Italiaanse keuken benadert. Ze is een partnerschap aangegaan met Days of Taste voor een bewustmakingscampagne over overgewicht bij en voeding voor kinderen en samen met de American Cancer Society zamelt ze geld in voor onderzoek. Lees de biografie van deze culinaire gast
Ron Duprat ms Zuiderdam 7 DAGEN NAAR DE WESTELIJKE CARAÏBISCHE EILANDEN 27 december 2013	Ron Duprat Restauranthouder, auteur en deelnemer aan Bravo Top Chef - Miami, FL De beroemde chef-kok Ron Duprat, die bekend staat vanwege zijn sterke optreden in seizoen zes van "TOP CHEF" van BRAVO, is een kenner op het gebied van exotische smaken en auteur van "My Journey of Cooking". Duprat werkt met organisaties die een bijdrage leveren aan en iets terugdoen voor de culinaire gemeenschap en mensen overal ter wereld. Een aantal van die organisaties zijn de American Culinary Federation, Real Men Charities, Inc., Black Culinarian Alliance, No Hungry Kids, het College of Culinary Arts in Miami, Florida en Let's Move! van Michelle Obama. Het beroep dat hij koos is de perfecte uitlaatklep voor zijn passie en creativiteit. Lees de biografie van deze culinaire gast
Chris Pandel ms Westerdam 7 DAGEN NAAR DE OOSTELIJKE CARAÏBISCHE EILANDEN 28 december 2013	Chris Pandel Chef-kok The Bristol en restaurant Balena, Chicago De kookkunst van Chicago´s rijzende ster van 2011 chef-kok Chris Pandel is gebaseerd op de klassieke Franse kooktechniek en veelal lokale midwesterse ingrediënten. Hij verfijnde zijn vaardigheden in New York City bij Café Boulud onder chef-kok Andrew Carmellini en in 2008 opende hij de buurteetgelegenheid The Bristol in Chicago. Balena, Pandels tweede restaurant met John Ross en Phillip Walters en een ode aan Italiaanse eenvoud, ging eind maart 2012 open. Lees de biografie van deze culinaire gast

---

ACTIVITEITEN

Demonstraties en lessen

De lessen die worden georganiseerd door de partyplanner aan boord vinden plaats in het Culinary Arts Center, een eersteklas "showkeuken op zee", of in één van de vele barretjes en lounges. De rederij organiseert gedurende de hele dag lessen, zowel tijdens dagen op zee als wanneer het schip in de haven ligt, om aan de vraag naar het culinaire programma te kunnen voldoen.

Van seizoensgerechten tot kunstige fruit- en groentecomposities, bieden de smaakvolle en leuke klassen gasten de mogelijkheid van Holland America Line's eigen professionele keukenstaf te leren en de fijne kneepjes van entertainment tijdens hun cruise te ontdekken. Op de route afgestemde kookdemonstraties richten zich op de regio waar het schip vaart en brengen de plaatselijke geuren en smaken aan boord. In Alaska biedt het programma 'Smaken uit het Noordwesten' en de 'Verse keuken'. Gasten die langs de Caraïbische routes varen kunnen leren hoe ze 'jerk chicken' of 'shrimp scampi' moeten maken, terwijl reizigers over de Middellandse Zee pasta met chorizosaus of warme crostini met klassieke caponata en mozzarella bereiden.

---

ACTIVITEITEN

Signature-kooklessen -en demonstraties

Elk Culinary Art Center biedt een setting in theaterstijl, met twee grote plasma videoschermen en een grote kookwerkblad waar gasten kunnen leren van Holland America Line's eigen professionele culinaire staf. De smaakvolle en leuke klassen worden op alle cruises aangeboden en behandelen gerechten op basis van de route die gevaren wordt tot kunstige fruit- en groentecomposities, en bieden gasten de mogelijkheid de fijne kneepjes van entertainment tijdens hun cruise te ontdekken. Schrijf u in voor een interactieve kookles of neem deel aan een van onze zeer populaire kookdemonstraties in het theater.

---

ACTIVITEITEN

Wijn proeven en cocktails maken

In samenwerking met het Holland America Line Beverage team biedt het Culinary Art Center een Signature Cocktail programma waar gasten van de barkeepers van het schip kunnen leren hoe ze cocktails van wereldklasse kunnen maken. Wijnproeverijen met de keldermeester en partyplanner worden eveneens tijdens elke cruise georganiseerd. U hebt de keuze uit twee niveaus, Navigator wijnproeverij of Premium wijnproeverij.

---

ACTIVITEITEN

Partyplanner Presentaties

Om de culinaire ervaring te vervolmaken biedt het Culinary Art Center demonstraties over de kunst van het bloemschikken, ijsbeeldhouwen, taarten versieren, presenteren en garneren van gerechten, eenvoudig entertainment en veel meer. Dit wordt allemaal aan boord georganiseerd door de partyplanner en gedemonstreerd door onze Holland America Line culinaire experts, bloemisten en beeldhouwers.

Leer tijdens de cruise meer over digitale fotografie, het bewerken van video's en internetten

Gasten op de schepen van Holland America Line kunnen leren hoe zij hun vakantieherinneringen kunnen weergeven en delen dankzij Digitale Workshop, gesteund door Windows®. Dit verrijkingsprogramma, dat nu beschikbaar is op alle schepen, biedt gratis informatieve sessies onder leiding van een expert in Microsoft-technologie over een aantal relevante onderwerpen, zoals:

Klik op de naam van een schip in de lijst rechts om de digitale workshop-pagina van dat schip te bekijken.

De digitale workshop biedt veel gratis, gemakkelijk te gebruiken tools en tips voor het delen van foto's. Het is niet nodig om een expert fotograaf of ervaren computergebruiker te zijn om voordeel te halen uit het programma. Tijdens de digitale workshop wordt de nieuwste technologie gebruikt, geleverd en onderhouden door Microsoft -- waaronder computers met Windows7, printers, scanners en een draadloos netwerk -- en deze hebben hun eigen plaats op ieder schip. Er zijn ook flatscreentelevisies zodat iedereen de video's en demonstraties van de technische experts goed kan volgen.

De begrijpelijke, interactieve sessies houden in:

Gasten kunnen alle 60-minuten lange workshops volgen of er een paar uitkiezen. Elke workshop wordt gedurende de hele cruise op verschillende tijdstippen en dagen georganiseerd. Per dag zijn er meerdere workshops. Bovendien wordt er elke dag ook privéles gegeven, "Techspert-tijd" genoemd.

Lessen kunnen alleen aan boord worden ingepland en kunnen niet voor de afvaart worden gereserveerd.

Verfrissend, ontspannend en verjongend

Van alle fascinerende plaatsen die u op een cruiseschip van Holland America kunt bezoeken, is het hemels mooie Greenhouse Spa en Salon met zijn wellnessbehandelingen de meest ontspannende en verjongende keuze. Kies voor een zalige gezichtsmassage of laat de getrainde vingers van een massagetherapeut uw spieren ontspannen terwijl deze geurende oliën in uw huid masseert. Geniet van de therapeutische waterbehandelingen zoals een stoombad in de thermensuite of een kruidenbad, terwijl u naar exotische bestemmingen reist en van de luxe en het comfort geniet die kenmerkend zijn voor cruises van Holland America Line.

De rustgevende behandelingskamers hebben een adembenemend uitzicht en gasten kunnen er genieten van exotische huid-, lichaams- en haarbehandelingen zoals massages met hete stenen, pedicures, haarstyling en gezichtsbehandelingen. Voorzieningen:

Holland America Line organiseert fitnesslessen om te verjongen via training en zo een optimale gezondheid en vitaliteit te krijgen. Yoga, Pilates, indoorfietsen en cardiocircuittraining zijn beschikbaar voor deelnemers van alle niveaus. Maak gebruik van loopbanden, hometrainers, stepapparaten, roeimachines, gewichten en machines met gewichten. Het vakkundige personeel van de rustgevende Greenhouse Spa & Salon nodigen u uit voor een unieke zintuiglijke ervaring tijdens een onvergetelijke luxecruise.

Omdat de Greenhouse Spa en Salon zo populair is, raden wij u aan om zo snel mogelijk een afspraak te maken vanaf uw Mijn account pagina. Nadat u aangemeld bent bij uw account, klik dan op "Mijn reserveringen" en dan op "Bekijk mijn reisschema" om beschikbare spabehandelingen en diensten op te zoeken. U kunt ook afspraken vastleggen wanneer u aan boord bent. Om de producten van de Greenhouse Spa online te bestellen, ga naar www.timetospa.com.

Spa-suites en -passagiershutten

Verblijf in een Spa Suite of passagiershut en geniet van exclusieve spa-arrangementen gedurende uw hele cruisevakantie. Deze suites en passagiershutten zijn voorzien van moderne spavoorzieningen zoals yogamatten, een iPod® docking station en een aanrecht met stromend water. U kunt ook genieten van exclusieve kuuroordbehandelingen in het Greenhouse Spa & Salon. Meer weten

Holland America Line gaat "op locatie"

Met onder meer steeldrumlessen in de Caraïben, tai chi met een meester in Azië en Keltische violisten in de Canadese kustprovincies brengt Holland America Line's "Op locatie"-programma de lokale cultuur tot leven via het beste live entertainment, verrijkende activiteiten en gerechten uit elke regio die door lokale deskundigen worden bereid.

"Op locatie" biedt zoveel ervaringen waarvan gasten kunnen genieten, zoals het volgen van een tangoles in Argentinië of een hulales in Hawaï, of de zuidelijke hemel afspeuren met astronomen in de Stille Oceaan, dat er eindeloos veel mogelijkheden zijn. Het Culinary Arts Center zal ook opleven, want chef-koks langs de route geven tijdens hun bezoek een lokaal tintje aan kookshows en kooklessen. Gasten kunnen kiezen uit het bereiden van perfecte zalm in Alaska, het maken van sushi in Azië of het verrijken van gerechten met de specerijen uit de Caraïben. Wijnliefhebbers kunnen het eten vergezeld doen gaan van de perfecte wijn, aangezien er door experts van wijngaarden in Europa, Australië en Chili wijnproeverijen worden gehouden.

Ook zullen de menu's van Holland America Line elke dag een nieuwe draai krijgen. Onze chefkoks aan boord zullen schotels bereiden met lokaal ingekochte ingrediënten, die onze gasten in een verleidelijk scala aan regionale gerechten in verrukking brengen.

Recreatie en fitness

Fitness Center en recreaties aan boord

Holland America Line maakt het u gemakkelijk fit en gezond te blijven en te joggen tijdens uw reis in ons volledig uitgeruste fitnesscenter (gasten die gebruikmaken van het fitnesscenter moeten minimaal 16 jaar oud zijn) en op de sportvelden. Fitnesscentra aan boord van alle schepen zijn uitgerust met voorzieningen voor oefeningen en gewichten, plus sportvelden voor bijvoorbeeld tennis, volleybal of basketbal. Onze ruime, brede teakhouten dekken zijn buitengewoon geschikt voor joggers en wandelaars. Na het sporten kunt u zich verfrissen in een van de zwembaden. Om in vorm te komen of te blijven, kunt u samenwerken met een van onze gediplomeerde persoonlijke trainers of enkele fitnesslessen nemen onder leiding van ervaren instructeurs. Voorbeelden van fitnesslessen:

Explorations Café

Het Explorations Café, dat gesteund wordt door de The New York Times, is een comfortabel en gezellig koffiehuis waar u door een van de grootste bibliotheken op zee kunt snuffelen, een ruim aanbod van audio- en videomateriaal kunt gebruiken of gewoon de ochtendkrant kunt lezen. Gasten kunnen tevens genieten van vers gebak en hun favoriete espresso van Torrefazione Italia. Meer highlights zijn onder andere:

Kunstrondleidingen

Holland America Line staat bekend om de uitgebreide kunstcollectie aan boord van elk schip. "Fine art goes high tech" als u met Holland America Line vaart. Wij nodigen u uit te genieten van de vrije rondleiding van elk schip die u langs de pronkstukken van de kunstcollectie aan boord leidt; een unieke collectie die tienduizenden dollars waard is.

De 30 - 40 minuten durende rondleiding met uitleg van de bekende radiopresentatoren Paul Lasley en Elizabeth Harry bevat onder andere aanwijzingen over de te volgen route, interviews met artiesten, achtergrondmuziek en de kenmerken van sommige kunstwerken. Download de kunstrondleiding van uw schip op uw iPod®, MP3 of draagbare media player vóór u aan boord gaat van uw Holland America Line cruise. De opnamen van de kunstrondleidingen zijn ook verkrijgbaar aan boord

Heeft uw Mac problemen met het downloaden? Neem contact op met de klantenservice van uw computer.
Problemen bij het afspelen van het voorbeeld? Dit kan het best bekeken worden met Internet Explorer of Firefox

Art Gallery

Holland America Line is er trots op aan boord olieverf- en waterverfschilderijen, tekeningen, mixed-mediawerken, sportmemorabilia en animatiekunst te mogen aanbieden tegen uitzonderlijke prijzen. U mag een kleurrijk kunstwerk van de hedendaagse, wereldwijd bekende kunstenaar Peter Max of een van de beroemde landschappen van Thomas Kinkade uitpakken. Of stoot u op een NFL-pareltje, zoals een sporttrui van de New York Jets getekend door Joe Namath.

Deze uitgebreide kunstcollectie wordt aan onze gasten gepresenteerd tijdens de openingstijden van de galerie en op verschillende kunstevenementen tijdens de cruise. Veilingmeesters en galeriemedewerkers van Park West Gallery, onze gereputeerde kunstgaleriepartner, verzorgen verschillende evenementen met schone kunsten en memorabilia. Bij de geweldige live gehouden veilingen en prachtige galerieuitstallingen zult u zeker iets speciaals aantreffen dat uw huis kan opluisteren. U krijgt ook de kans uw kennis van kunst te vergroten tijdens onze studiebijeenkomsten, een verlote prijs mee te nemen naar huis, of in intiem gezelschap contact te maken met andere kunstliefhebbers.

Park West Gallery, opgericht in 1969, heeft fraaie kunstwerken naar meer dan 1,3 miljoen klanten wereldwijd gebracht via haar kunstevenementen op zee, galeries in Michigan en Florida en veilingen in grootstedelijke gebieden. Bij elk kunstwerk dat wordt aangeschaft bij Park West Gallery wordt een echtheidscertificaat geleverd, wat garandeert dat elk werk voldoet aan hoge eisen van artistieke kwaliteit en kunstkritiek. De galerie biedt ook handige verzend- en inlijstdiensten, zodat u thuis eenvoudiger kunt genieten van uw nieuwe kunstwerk.

Anders dan wat gebruikelijk is bij veel andere galerieën, dompelt Park West haar klanten volledig onder in de kunst voor een unieke en memorabele artistieke ervaring. De galerie beoogt een leerzame, onderhoudende en gastvrije omgeving te creëren die een passie voor kunst opwekt bij elke verzamelaar.

Fotogalerij

Het begint allemaal met een geweldige foto wanneer u inscheept -- het eerste van vele leuke fotomomenten. Uw fotografen aan boord zijn de hele cruise aanwezig en staan steeds paraat om dat ene speciale moment vast te leggen tijdens het Bon Voyage-feest, de gala-avond, de schilderachtige cruises en andere aangelegenheden.

In de fotogalerij aan boord vindt u fotoafdrukken en digitale foto's, fotopakketten en dvd's met beeldmateriaal van uw cruise. Dankzij deze souvenirs neemt u herinneringen mee naar huis voor het leven.

Black Label Photography

Of de look die hij vastlegt op foto nu diepzinnig, ondeugend of vrolijk is, Joe Craig vindt dat een succesvolle fotograaf de ziel van zijn onderwerp blootgeeft. Hij heeft zijn leven lang zijn vaardigheden geperfectioneerd en anderen de kneepjes van het vak geleerd. Ontdek zelf wat zijn aanpak u kan vertellen.

Joe Craig Black Label creëert beelden die een samensmelting zijn van onschuld en verfijning. Dit is een fantastische gelegenheid voor u en uw vrienden, familie of geliefde om de herinnering aan uw reis vast te leggen in interpretatieve beelden.

Alle kunstenaars van Black Label op het schip zijn opgeleid door Joe zelf en de studiosessies zijn gratis, zonder verplichting tot afname en er wordt geen poseertarief berekend. Het aantal mogelijke afspraken is beperkt. Daarom raden we u aan contact op te nemen met de afdeling Ship Services op 800-541-1576 of 206-626-7396 voor u vertrekt. Vervolgens zal er aan boord contact met u worden opgenomen om een geschikt studiotijdstip af te spreken.

Brochure bekijken

De Signature-winkels

Een winkelervaring van wereldklasse op wandelafstand. De Signature-winkels aan boord bieden een grote keuze aan geraffineerde juwelen, horloges, parfums, topdranken, exclusieve Holland America-souvenirs en meer, allemaal belastingvrij. Elk item is authentiek en het merendeel is van een merk dat u kent en waarop u kunt vertrouwen. Onze ervaren specialisten zullen graag al uw vragen beantwoorden en staan steeds voor u klaar met hun uitstekende service.

Merabella Luxecollectie

Deze exclusieve juwelierszaak biedt u een luxueuze winkelervaring in combinatie met ongeëvenaarde ontwerpen. Onze collectie is geselecteerd op schoonheid en tijdloze elegantie en omvat adembenemende stijlen van Le Vian, Chimento, Haytayan, Tara and Sons en nog veel meer. Gasten kunnen de Merabella Manager aan boord ontmoeten om alles te weten te komen over deze geraffineerde juwelen. Merabella is beschikbaar op
bepaalde schepen.

Huwelijkscruises en hernieuwde huwelijksbeloften op zee... Herinneringen creëren en opnieuw beleven

Bruiloften

Of u nu kiest voor een eenvoudige ceremonie en een kleine elegante receptie of voor een groots opgezet feest met veel familie en vrienden, een huwelijkscruise op een van onze luxeschepen staat garant voor levenslange herinneringen. Trouwen aan boord, onder palmbomen op een exotisch Caraïbisch eiland of op de top van een gigantische gletsjer in Alaska. Wat u ook kiest, onze coördinator van huwelijkscruises staat klaar om u te helpen bij een huwelijksarrangement op maat dat tegemoet komt aan al uw wensen en u en uw naasten een geweldige ervaring bezorgen. Arrangementen voor een huwelijkscruise omvatten:

Trouwfeiten

Huwelijksarrangementen zijn op elk schip van onze vloot beschikbaar vanaf $ 795 voor een eenvoudige ceremonie voor twee personen op cruises naar Noord-Amerika en naar de Caraïbische Eilanden, en vanaf $ 1.900 voor Europese vaarten. Om een Noord-Amerikaanse of Europese huwelijkscruise te regelen, kunt u de volgende contactinformatie gebruiken:

Noord-Amerika/Caraïbische Eilanden en Europa:

Royal Ocean Events, Inc. 4803 Haviland Street, Suite 1 Delta, BC V4K 2V6 Canada Tel: (604) 940-1181 of 1-888-475-5511 Fax: (604) 940-6216 info@royalwed.com

Hernieuwde huwelijksgeloften aan boord

Voor koppels die hun huwelijksgeloften op zee willen afleggen heeft Holland America Line een arrangement voor hernieuwde huwelijksgeloften aan boord. Als onderdeel van het pakket worden er bloemen geplaatst in de hut van de gasten en worden er uitnodigingen beschikbaar gesteld voor de plechtigheid en het feest. Het echtpaar ontvangt ook:

Het aan boord vieren van een huwelijksreis, verjaardag of hernieuwde huwelijksgeloften kan geboekt worden via de afdeling Ship Services Department van Holland America Line, (800) 541-1576.

Hernieuwde huwelijksgeloften op Half Moon Cay

Gasten die Half Moon Cay, het paradijselijke privé-eiland van het bedrijf, bezoeken tijdens een Holland America Line cruise naar de Caraïbische Eilanden en het Panamakanaal, kunnen hun hernieuwde huwelijksgeloften uitspreken op het eiland in de tuin van de traditionele Bahamaanse kapel met uitzicht op zee. Deze ceremonie is informeler dan aan boord en aan de deelnemers wordt gevraagd hun favoriete tropische kleding aan te trekken. Na de ceremonie worden champagne en cake geserveerd. Elk paar wordt gefotografeerd op het eiland en krijgt de foto in een souvenirlijst geleverd in hun passagiershut. Arrangementen voor hernieuwde huwelijksgeloften in de kapel kunnen worden geboekt via de manager gastenrelaties aan de receptie op het schip.

---

ACTIVITEITEN

Huwelijkscruises en hernieuwde huwelijksbeloften op zee... Herinneringen creëren en opnieuw beleven

Bruiloften

Of u nu kiest voor een eenvoudige ceremonie en een kleine elegante receptie of voor een groots opgezet feest met veel familie en vrienden, een huwelijkscruise op een van onze luxeschepen staat garant voor levenslange herinneringen. Trouwen aan boord, onder palmbomen op een exotisch Caraïbisch eiland of op de top van een gigantische gletsjer in Alaska. Wat u ook kiest, onze coördinator van huwelijkscruises staat klaar om u te helpen bij een huwelijksarrangement op maat dat tegemoet komt aan al uw wensen en u en uw naasten een geweldige ervaring bezorgen. Arrangementen voor een huwelijkscruise omvatten:

Trouwfeiten

Huwelijksarrangementen zijn op elk schip van onze vloot beschikbaar vanaf $ 795 voor een eenvoudige ceremonie voor twee personen op cruises naar Noord-Amerika en naar de Caraïbische Eilanden, en vanaf $ 1.900 voor Europese vaarten. Om een Noord-Amerikaanse of Europese huwelijkscruise te regelen, kunt u de volgende contactinformatie gebruiken:

Noord-Amerika/Caraïbische Eilanden en Europa:

Royal Ocean Events, Inc. 4803 Haviland Street, Suite 1 Delta, BC V4K 2V6 Canada Tel: (604) 940-1181 of 1-888-475-5511 Fax: (604) 940-6216 info@royalwed.com

Hernieuwde huwelijksgeloften aan boord

Voor koppels die hun huwelijksgeloften op zee willen afleggen heeft Holland America Line een arrangement voor hernieuwde huwelijksgeloften aan boord. Als onderdeel van het pakket worden er bloemen geplaatst in de hut van de gasten en worden er uitnodigingen beschikbaar gesteld voor de plechtigheid en het feest. Het echtpaar ontvangt ook:

Het aan boord vieren van een huwelijksreis, verjaardag of hernieuwde huwelijksgeloften kan geboekt worden via de afdeling Ship Services Department van Holland America Line, (800) 541-1576.

Hernieuwde huwelijksgeloften op Half Moon Cay

Gasten die Half Moon Cay, het paradijselijke privé-eiland van het bedrijf, bezoeken tijdens een Holland America Line cruise naar de Caraïbische Eilanden en het Panamakanaal, kunnen hun hernieuwde huwelijksgeloften uitspreken op het eiland in de tuin van de traditionele Bahamaanse kapel met uitzicht op zee. Deze ceremonie is informeler dan aan boord en aan de deelnemers wordt gevraagd hun favoriete tropische kleding aan te trekken. Na de ceremonie worden champagne en cake geserveerd. Elk paar wordt gefotografeerd op het eiland en krijgt de foto in een souvenirlijst geleverd in hun passagiershut. Arrangementen voor hernieuwde huwelijksgeloften in de kapel kunnen worden geboekt via de manager gastenrelaties aan de receptie op het schip.

---

ACTIVITEITEN

Programma voor winkelen aan wal

Een Holland America Line cruise zou niet compleet zijn zonder belastingvrij shoppen. Het programma van aanbevolen winkels van Holland America Line helpt u bij het vinden van de beste koopjes in de aanleghavens en waar u uw aankopen kunt doen tegen aanzienlijk lagere prijzen dan in de VS. Elke winkel die op de kaart van aanbevolen winkels staat, is op basis van prijs, producten en reputatie geselecteerd.

Raadpleeg het dagelijks programmablad van de activiteiten aan boord voor de locatie en uur van de infobijeenkomst voor het bezoek van en winkelen in de aanleghavens. Hier ontdekt u alles over de bezienswaardigheden in de aanleghavens, de winkelgarantie van 30 dagen in de aanbevolen winkels van Holland America Line, de deelnemende winkels, speciale aanbiedingen, loterijen, geschenken en meer. Informatie over de douanereglementen, landkaarten met de locaties van de winkels en VIP kortingbonnen worden op deze infobijeenkomst verstrekt. U kunt ook steeds terecht bij de winkelbalie aan boord.

Aanvullende winkelinformatie wordt tijdens de cruise ook verschaft op de tv in uw passagiershut, via de programmering voor info over alle aanleghavens en winkelen. Verder vindt u nog meer informatie in het gratis tijdschrift Compass van Holland America Line, dat in uw passagiershut ligt.

Ontdek de havens en winkelen in dit programma

---

ACTIVITEITEN

Single Partners Program

Elk schip van Holland America organiseert aan het begin van de cruise een bijeenkomst voor mensen die alleen reizen. Er zijn talloze dingen te doen die de soloreiziger de gelegenheid bieden om plezierig en eenvoudig medereizigers te ontmoeten. Van kooklessen tot computerlessen, danslessen tot spelletjes, er is voor elk wat wils op elk niveau.

Ons vriendelijk personeel en onze behulpzame bemanning zorgen ervoor dat iedereen zich welkom voelt. Gasten kunnen zelfs vragen om tijdens het diner aan tafel te zitten met andere gasten die alleen reizen. Veel gasten die aan het Single Partner Program hebben deelgenomen, hebben goede vrienden gemaakt en boeken soms zelfs samen een volgende cruise met Holland America.

Alleen reizende passagiers die een passagiershut willen delen met een andere niet-rokende gast van hetzelfde geslacht betalen alleen het tarief per persoon, gebaseerd op dubbele bezetting. (Als er geen partner beschikbaar is, reist u alleen en betaalt u het afgesproken tarief voor dubbele bezetting.) Alleen reizende cruisepassagiers die liever geen passagiershut delen, kunnen een hut voor twee personen boeken voor 150 tot 200 procent van het tarief voor dubbele bezetting, afhankelijk van de cruise en de categorie van de hut. Dit programma is van toepassing op specifieke passagiershutten op alle schepen van de vloot. Het Single Partner Program is niet beschikbaar voor Grand Voyages of Alaska CruiseTours.

Wij bieden dames die single zijn een danspartner op de volgende afvaarten:

Jeugdprogramma's

Op de schepen van Holland America bieden we een groot aantal leuke activiteiten voor jongeren tussen 3 en 17 jaar. Voor de jongere gasten zijn er activiteiten onder toezicht, waardoor de hele familie een droomvakantie kan beleven.

Veilig en gestuurd toezicht

U kunt gerust zijn dat uw kind aan geweldige en veilige activiteiten aan boord kan deelnemen. Wij willen voor alle kinderen aan boord een omgeving creëren die veilig, verzorgend en aanmoedigend is.

Alle Club HAL® activiteiten gebeuren onder toezicht van vast, voltijds personeel en zijn kindvriendelijk en specifiek op de leeftijd afgestemd. Het personeel dat de jeugd begeleid heeft een opleiding gevolgd op het gebied van onderwijs, jeugdontwikkeling, recreatie, vrijetijdsbesteding of aanverwante gebieden.

Holland America Line tolereert geen kindermisbruik of -mishandeling.

Club HAL is trots op het partnerschap met Praesidium Inc., de nationale leider in preventie van kindermisbruik. Onze beslissing om de nationale zorgstandaarden te overschrijden komt voort uit onze sterke betrokkenheid bij de veiligheid van ons personeel en Club HAL-deelnemers. Veiligheid staat altijd voorop in Club HAL. Er gelden strikte beleidsregels en procedures die effectieve bewaking en toezicht faciliteren ter bescherming van de jeugd tegen misbruik.

Het is volwassenen op geen enkel moment toegestaan om in het Youth Center te verblijven tenzij voor speciale zorg die een kind nodig heeft.

Beschikbare programma's

*Op het ms Prinsendam worden jeugdactiviteiten aangeboden in de leeftijdklasse van 5-17. Alle andere schepen bieden activiteiten voor kinderen van 3 tot 17 jaar.

Wij wijzen ouders/voogden erop dat elk programma leeftijdspecifieke activiteiten en evenementen biedt en dat kinderen moeten deelnemen aan het programma dat voor hun leeftijd gemaakt is. Er zullen geen uitzonderingen gemaakt worden.

Dagelijkse programma's

Tijden kunnen variëren, afhankelijk van het aantal kinderen aan boord en de beschikbare medewerkers:

Kinderen en tweens

Tieners

Programma van het Culinary Arts Center

HAL Kids Culinary Workshops bieden kinderen een unieke en leerrijke ervaring. Kinderen leren basis kooktechnieken, veiligheid in de keuken, nieuwe ingrediënten en hoe de instructies van een recept te volgen. Behalve het plezier dat kinderen eraan beleven, helpt koken kinderen ook om na te denken over aantallen en hoeveelheden, hygiëne, veiligheid en tijdbeheer. In het Culinary Art Center wordt vragen stellen gestimuleerd en is plezier hebben een must!

HAL Kids Culinary Workshops zijn er voor twee leeftijdgroepen; van drie tot zeven jaar en acht jaar en ouder. Tieners van 15 jaar en ouder mogen deelnemen aan de lessen voor volwassenen.

Extra familieservices

Holland America Line stelt zich tot doel de cruisevakantie van uw familie voor alle leden even prettig te maken. Wij bieden een ruim aanbod aan eten waar kinderen dol op zijn, waaronder: speciale sandwiches, taco's, hamburgers, hot dogs en pizza. Babyvoedsel, kinderstoelen en verhoogde zitjes kunnen vóór het vertrek gereserveerd worden. Op vaardagen zijn bij de receptie tegen een kleine vergoeding babysitdiensten beschikbaar voor kinderen van 3 jaar en ouder. Deze dienst wordt door het personeel op vrijwillige basis verleend en is misschien niet altijd beschikbaar. Babysitdiensten zijn niet beschikbaar op dagen dat het schip in de haven ligt, maar Club Hal biedt op havendagen tussen 8.00 am en 4.00 pm activiteiten aan voor kinderen van 3-12. Speciale kindvriendelijke verjaardagsfeestjes kunnen van tevoren worden geboekt.

Uitgebreide uren

Club HAL's activiteiten op havendagen en After Hours is beschikbaar voor kinderen van 3-12 jaar die voldoen aan de criteria van Club HAL. (Kinderen moeten vooraf zijn ingeschreven via een door de ouder in te vullen toestemmingsformulier, ze moeten zindelijk zijn, geen luierbroekje dragen en 100% onafhankelijk naar toilet kunnen gaan, want ons jeugdpersoneel is niet toegestaan hierbij te helpen.) Club HAL® After Hours is beschikbaar op alle schepen (met uitzondering van het ms Prinsendam) van 10:00 tot 12:00 voor kinderen van 3 jaar en ouder. Hier wordt een bijdrage van US$ 5,00 per kind per uur voor gevraagd. Ouders moeten hun kinderen op de afgesproken tijd ophalen, zo niet wordt een extra bedrag in rekening gebracht. Gasten kunnen informatie vragen bij de receptie om opvang buiten de uren van Club HAL - een service die het personeel beperkt/op vrijwillige basis verstrekt - te plannen.

Activiteiten havendag

Activiteiten worden aangeboden als het schip in de haven ligt van 8:00 am - 4:00 pm. Er is een lunchvoorziening voor kinderen die deelnemen aan havendag activiteiten tussen 11:00am - 1:00pm. Kinderen moeten door een ouder of voogd worden geregistreerd en in en uit worden geschreven voor programma's die plaatsvinden als het schip in de haven ligt.

Speciale behoeften

De HAL-jeugdprogramma's houden er rekening mee dat sommige kinderen speciale behoeften hebben. Kinderen met speciale behoeften kunnen deelnemen aan activiteiten die zijn afgestemd op hun capaciteiten. HAL-jeugdprogramma's voor kinderen met speciale behoeften worden geleid door speciaal daarvoor opgeleid personeel. Gasten moeten deze speciale wensen kenbaar maken aan HAL bij het reserveren van hun reis.

Belangrijke informatie

Er is een beperkt aantal gratis kinderstoelen, verhoogde zitjes en wiegen beschikbaar. Deze moeten bij de boeking vooraf gereserveerd worden. Tijdens het diner wordt een internationaal kindermenu geserveerd dat een scala aan aantrekkelijke gerechten bevat evenals salades en soepen en standaardgerechten zoals hamburgers, hot dogs, pizza en kip, plus de specialiteiten van de chef waaronder rundertaco's, gegrilde kaas, vis en frieten of spaghetti.